SIMPLE AND GOOD

Jääkaapissa oli juustojämiä, eivätkä ne enää oikein maittaneet. Päätin kokeilla elämäni ensimmäistä kertaa amerikan herkkua eli makaroonia ja juustoa. Sattumoisin törmäsin vielä ohjeeseenkin, joka tosin heti piti muokata omanlaiseksi. Tietenkin;)

400g makaronia

4dl maitoa

2munaa

250g lemppari juustoja(kovia ja rasvaisia)

140g vaaleaa tuoretta leipää

50g parmesaanirouhetta

1tl chilirouhetta

1 valkosipulinkynsi silputtuna

70g sulatettua voita

Kypsennä makaroni al dente. (n.6min)

Valuta.

Lisää maito, munat ja juustot.

Kuumenna niin että menee mössöksi.

Kaada voideltuun uunivuokaan.

Sekoita leipä, chili, valkosipuli, parmesaani ja voi.

Kaada makaroonien päälle.

Paista noin 8min 200 asteessa.

There were couple leftover cheese at fridge, so i desided to make (first time) american delicacy; macaroni and cheese. I found a recipe, but of course I had to modify it to look like my own;)

400g macaroni

4dl milk

2egs

250g favourite cheese

140g fresh breadcrumbs

50g parmesan, finely grated

1/2 teaspoon dried chili flakes

1 clove garlic, crushed

70g butter, melted

Cook macaroni al dente.

Drain and return to the pan.

Add milk, cheese and egs and cook untill the pasta is well coated.

Spoon into a large baking dish.

Toss breadcrumbs,chilli, garlic, butter and parmesan until combined.

Sprincle over the pasta mixture and bake about 8 min. Oven 200C.